Resep Susu Almond Madu, Enak dan Menyehatkan!

Kitakini.news - Kacang almond mungkin umumnya dimakan sebagai camilan usai dipanggang atau dijadikan topping kue. Selain bisa dinikmati dengan cara itu, kacang almond juga enak jika diolah menjadi susu. Susu almond tak hanya rendah lemak tapi juga sehat. Susu almond juga bisa menjadi alternatif pengganti bagi kamu yang memiliki alergi susu sapi. Cara membuat susu almond ini juga cukup mudah. Jika tertraik membuatnya, berikut ini resep susu almond madu yang bisa langsung dicoba.

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Resep Susu Almond Madu

Dilansir dari laman Fimela, berikut berbagai bahan yang diperlukan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan:

·         Kacang almond utuh mentah 150 gr

·         Air hangat 500 ml

·         Madu 3 sendok makan

·         Vanila cair 1/4 sendok teh

·         Garam 1/8 sendok teh

Cara Membuatnya:

1.       Cuci bersih kacang almond lalu rendam selama 24 jam sampai dua malam untuk mengurangi kandungan tannin di dalamnya. Proses perendaman ini sangat penting. Karena senyawa tersebut bisa menimbulkan rasa pahit pada susu almond, bahkan bisa menghambat penyerapan nutrisi.

2.       Setelah direndam cuci bersih lagi lalu tiriskan.

3.       Blender bersama 500 ml air hangat dan vanili cair. Jika suka susu yang kental, air porsi ini sudah cukup, tapi jika suka susu yang lebih cair, kamu bisa ditambahkan air lagi.

4.       Saring hasil blender dengan kain tipis ke dalam wadah gelas besar. Jika masih ada ampas almond, bisa diblender lagi sampai lembut atau diulek. Namun lapisi ulekan dengan plastik agar rasanya tidak berubah.

5.       Tambahkan madu, aduk sampai rata.

6.       Susu almond madu siap dinikmati. Simpan di dalam kulkas dan diminum dingin juga lebih enak.