Lebih Sehat, Ini Resep Donat Panggang yang Enak

Kitakini.news – Donat umumnya dibuat dengan cara digoreng, itulah salah satu alasan donat dianggap makanan atau camilan yang tidak sehat dimakan terlalu banyak. Tidak hanya kalorinya tinggi, lemaknya juga tinggi namun dengan gizinya yang rendah. Tidak heran jika donat kerap disebut junk food. Tapi jika kamu ingin membuat donat versi yang lebih sehat, mungkin resep donat panggang ini bisa dicoba di rumah agar bisa mengurangi kalori dan kolesterolnya dari minyak. Selain sehat, donat ini juga gak kalah enak loh.

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Resep Donat Panggang

Dilansir dari laman Fimela, berikut beragam bahan yang diperlukan dan cara membuatnya!

Bahan:

·         Tepung terigu protein tinggi 250 g

·         Tepung terigu protein rendah 250 g

·         Air 250 ml

·         Kuning telur 1 butir

·         Mentega 2 sendok makan

·         Ragi instan 1 sendok makan

·         Madu 1 sendok makan

·         Susu bubuk 1 sendok makan

Bahan olesan:

·         Kuning telur 1 butir

·         Susu cair 1 sendok makan (untuk olesan)

Cara Membuatnya:

1.       Campurkan 100 ml air hangat dengan ragi instan, aduk dan diamkan sampai mengembang, umumnya 5 menit sudah tampak berbusa.

2.       Ayak tepung terigu protein tinggi, campurkan dengan air ragi, tambahkan 150 ml air lainnya ke dalam adonan. Diamkan selama 45-60 menit atau sampai adonan mengembang.

3.       Masukkan tepung terigu protein rendah, kuning telur dan mentega yang sudah dicairkan.

4.       Uleni sampai kalis, bulatkan lalu bagi-bagi menjadi sama besar dan sama berat. Bulatkan lalu beri lubang di tengahnya. Tutup dengan kain setelahnya.

5.       Sambil menunggu mengembang, kurang lebih 15 menit, campurkan susu dan kuning telur untuk olesan.

6.       Oles di permukaan adonan. Lalu panggang dengan api sedang selama 8-10 menit. Bisa juga dengan oven elektrik dengan suhu yang disesuaikan.

7.       Jika sudah matang kecoklatan, angkat.

8.       Hias donat panggang dengan glaze atau cokelat cair sesuai selera saja ya.