Resep Gulai Tempe Tahu, Menu Sederhana yang Nikmat Disantap Kapan Saja

Kitakini.news – Tahu dan tempe bisa diolah dengan bumbu gulai sederhana yang nikmat. Menu ini pun bisa jadi penyelamat tanggal tua karena harganya murah meriah sekaligus rasanya juga enak. Cocok disantap kapan saja, bisa untuk menu sarapan, makan siang dan makan malam. Jika tertarik membuatnya? Yuk langsung disimak resepnya baik-baik di bawah ini.

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Resep Gulai Tempe Tahu

Dilansir dari laman Fimela, berikut berbagai bahan dan bumbu yang diperlukan serta cara membuatnya!

Bahan dan Bumbu

Bahan-bahan :

·         Tempe 1 papan

·         Tahu 5 buah

·         Daun salam 3 lembar

·         Air 500 ml

·         Santan kelapa 65 ml

·         Kecap manis 1 sendok makan

·         Garam 1 sendok makan

·         Kaldu jamur 1/2 sendok teh

·         Bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus :

·         Bawang merah 5 siung

·         Bawang putih 3 siung

·         Udang ebi 1 genggam

·         Ketumbar 1 sendok makan, disangrai sebentar

·         Kunyit 1 ruas

Cara Membuatnya

1.       Potong-potong tempe dan tahu. Goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

2.       Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, kaldu jamur, garam, dan kecap. Aduk sampai rata.

3.       Masukkan tempe dan tahu. Aduk sebentar.

4.       Tambahkan air. Masak sampai bumbu meresap dan air mendidih.

5.       Tambahkan santan. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bagaimana, cukup mudah kan mengikuti resep gulai tahu tempe sederhana ini? Selamat mencoba dan semoga suka!