Resep Bolu Tahu Kukus Pandan Cokelat, Nikmat untuk Camilan

Kitakini.news – Kata siapa bikin kue bolu harus menggunakan terigu terus, kita juga bisa menambahkan berbagai macam bahan lain agar tekstur bolu lembut dan empuk seperti kentang, labu, ubi, tape hingga tahu.

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Selama ini tahu identik dengan rasa asin dan gurih, tapi ternyata juga bisa dijadikan bolu yang lembut manis dan harum. Jika tertarik membuat bolu dengan tambahan tahu, berikut ini resep yang bisa dicoba. Rasanya tidak kalah dengan bolu pada umumnya loh.

Resep Bolu Tahu Kukus Pandan Cokelat

Dilansir dari laman Fimela, berikut ini berbagai bahan yang diperlukan serta cara membuatnya!

Bahan-bahan:

·         Tepung terigu 100 gram

·         Tahu putih 100 gram

·         Telur 4 butir

·         Gula pasir 65 gram

·         Butter 60 gram

·         Santan cair 30 ml

·         DCC 30 gram, cairkan

·         SP/ovalet/TBM 1 sendok teh

·         Pasta cokelat 1 sendok teh

·         Sejumput garam

·         Pasta panda secukupnya

·         Pewarna makanan hijau secukupnya

Cara Membuatnya:

1.       Lelehkan cokelat di atas air mendidih, angkat. Lelehkan butter, angkat.

2.       Campurkan telur, gula dan SP. Mixer sampai lembut putih. 

3.       Masukkan terigu sambil diayak, aduk rata dengan spatula. 

4.       Masukkan santan, garam dan butter cair, aduk rata. Bagi adonan menjadi dua bagian.

5.       Masukkan pasta pandan dan pewarna makanan hijau secukupnya di satu adonan. 

6.       Tuang cokelat cair dan pasta cokelat ke adonan satu lagi.

7.       Panaskan kukusan lapisi tutupnya dengan kain. Siapkan loyang ukuran 20 x 10 x 7 cm. alasi dengan kertas baking, oles margarin atau mentega. 

8.       Tuang adonan cokelat ratakan. Kukus selama 10 menit. Angkat, tuang adonan pandannya. Lanjutkan kukus selama 15 menit.

9.       Tes tusuk, jika sudah tidak ada adonan yang menempel berarti bolu sudah matang. Angkat dan biarkan dingin.

10.   Bolu tahu kukus pandan cokelat siap dinikmati bersama keluarga.