Resep Tahu Susu Lembut Enak dan Lumer

Kitakini.news – Tahu bisa menjadi berbagai macam olahan yang cocok dijadikan camilan atau lauk. Selain digoreng, tahu juga bisa diolah menjadi keripik dan lain sebagainya. Nah, selain itu ada begitu banyak jenis tahu yang perlu kamu ketahui, mulai dari tahu sutra, tahu pong dan tahu susu.

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Mirip dengan tahu sutra, tahu susu memiliki tekstur yang lembut dan gurih. Untuk membuatnya sendiri pun cukup mudah. Selain untuk camilan sendiri, tahu susu ini juga bisa dijadika sebagai ide jualan, lho. Jika tertarik untuk membuat tahu susu yang lembut dan lumer sendiri di rumah, berikut ini resep yang dapat dicoba.

Resep Tahu Susu

Dilansir dari laman Fimela, berikut ini berbagai bahan yang diperlukan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan:

·         Tahu putih 8 buah, potong menjadi 4 bagian

·         Bawang putih 4 siung, haluskan

·         Baking soda 1 sendok teh

·         Garam secukupnya

·         Air hangat 1 liter

Cara Membuatnya:

1.       Cuci bersih tahu, lalu masukkan dalam wadah. Sisihkan.

2.       Siapkan panci untuk merebus, masukkan bawang putih, baking soda dan garam. Tambahkan air dan aduk rata.

3.       Rebus bumbu hingga agak mendidih. Kemudian, siram air berbumbu ke dalam tahu, sampai seluruh permukaan tahu tertutup.

4.       Tutup tahu selama kurang lebih 1,5 jam atau sampai dingin.

5.       Letakkan tahu ke dalam box makanan dan simpan di lemari pendingin selama semalam.

6.       Nah, jika ingin menikmatinya, kamu bisa langsung menggorengnya pada minyak panas sampai tahu berwarna kecokelatan.

Selamat mencoba resep ini dan semoga suka!