Ini Tiga Resep Menu Sahur yang Sehat, Enak dan Anti Ribet!

Kitakini.news – Sudah masuk bulan ramadhan, di bulan penuh berkah ini tentu umat Muslim diwajibkan menjalankan ibadah puasa. Nah, untuk memulai menjalankan ibadah puasa sudah seharusnya kita tidak melewatkan waktu sahur, karena ini sangat penting. Nah, buat kamu yang tidak ingin ribet untuk membuat menu makan untuk sahur, berikut kami bagikan beberapa pilihan resep menu sahur yang sehat, enak dan anti ribet. Penasaran, ada apa saja? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Baca Juga:

• Sinergi Pemberantasan Kejahatan Keuangan, IASC Blokir 702 Ribu Rekening
• Geliat Ekonomi Syariah, OJK Perkuat Literasi Melalui Program Inovatif dan ISFO 2026
• Berikut Langkah OJK Perluasan Akses Lewat Demutualisasi Bursa Efek dan Inovasi Pasar Modal

Tiga Resep Menu Sahur

Dilansir dari laman Fimela, berikut ini tiga rekomendasi menu sahur yang sehat, enak dan anti ribet. Simak baik-baik resepnya di bawah ini ya!

1. Omelet Gulung

Bahan-bahan:

·         Telur ayam 2 butir

·         Garam 1/4 sendok teh

·         Lada bubuk 1/4 sendok teh

·         Minyak secukupnya

·         Saus dan mayonaise secukupnya 

Cara Membuatnya:

1.       Kocok telur bersama semua bumbu sampai lembut.

2.       Panaskan dua sendok makan minyak di teflon anti lengket.

3.       Tuang telur dan aduk-aduk sebentar. Jangan sampai terlalu lama nanti jadi goreng orak arik. Cukup aduk sesekali saja, untuk memberikan tekstur di bagian dalam omelet.

4.       Setelah itu sisihkan di sisi depan teflon, tunggu sampai agak matang, dorong telur dadar perlahan-lahan hingga setiap sisinya matang dan membentuk gulungan.

5.       Jika sudah membentuk gulungan, angkat.

2. Oseng Tempe Cabai Hijau

Bahan-bahan:

·         Tempe 1 papan (potong dadu)

·         Cabai hijau besar 5 buah (potong-potong)

·         Kecap manis 5 sendok makan

·         Bawang putih 3 siung (potong tipis)

·         Bawang perah 4 siung (potong tipis)

·         Lada bubuk ½ sendok teh

·         Garam secukupnya

·         Penyedap rasa secukupnya

·         Kaldu jamur 1 sendok teh

·         Gula ½ sendok makan

·         Air 100 ml

Cara Membuatnya: 

1.       Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hijau sampai harum. Kemudian masukkan air, garam, lada, gula, penyedap rasa, dan kaldu jamur.

2.       Masukkan tempe, dan aduk-aduk sampai rata.

3.       Masukkan kecap dan aduk kembali. Masak sampai bumbu meresap. Matikan kompor.

4.       Sajikan oseng tempe super simpel ini untuk sahur bersama keluarga.

3. Tumis Jamur Tiram

Bahan-bahan:

·         Tahu 3 kotak, potong dadu

·         Jamur tiram 500 gr, suwir

·         Bawang putih 4 siung, iris tipis

·         Bawang merah 6 siung, iris tipis

·         Cabai rawit 5 buah, iris serong

·         Cabai merah 2 buah, iris serong

·         Bawang bombay ½ siung, iris tipis

·         Wortel 1 buah, iris seukuran korek api

·         Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya

·         Merica bubuk ¼ sendok teh

·         Saus tiram 1 sendok makan

·         Kecap manis 3 sendok makan

·         Sedikit air

Cara Membuatnya:

1.       Cuci bersih wortel dan jamur. Peras jamur agar tidak banyak air.

2.       Tumis bawang bombai sampai layu dan harum.

3.       Tambahkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah. Tumis hingga layu dan harum.

4.       Masukkan wortel dan tahu, tumis sampai agak layu.

5.       Tambahkan bumbu seperti garam, gula, penyedap rasa, lada, saus tiram, kecap dan air.

6.       Masukkan jamur, tumis sampai layu. korekso rasa, jika rasanya sudah pas angkat dan sajikan.