Resep Lontong Goreng, Lezat Cocok Dijadikan Ide Berbuka Puasa

Kitakini.news – Selamat menjalankan ibadah puasa bagi yang menjalankan. Saat berbuka, waktu berbuka adalah waktu yang ditunggu–tunggu. Sudah punya inspirasi resep apa untuk berbuka nanti? 

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Jika belum jangan bingung, karena kami akan membagikan resep menarik dan unik untuk berbuka puasa untuk kamu. Selain lezat, resep ini juga sehat karena mengandung berbagai nutrisi. Resep ini bisa membantu kamu memiliki energi maksimal saat berpuasa. Resepnya adalah lontong goreng. Penasaran seperti apa?

Resep Lontong Goreng

Dilansir dari laman Fimela, berikut berbagai bahan yang diperlukan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan

·         Lontong sagu sapapua 150 gram

·         Daging ayam 100 gram

·         Edamame edashi 20 gram

·         Lobak 20 gram

·         Wortel 20 gram

·         Pokcoy 20 gram

·         Bawang putih 2 siung

·         Tahu kulit atau tahu goreng 1 pc

·         Telur 1 butir

·         Saus tiram, kecap inggris, kecap ikan (@ 1 sendok teh)

·         Minyak wijen, kecap manis, madu (@ 1 sendok makan)

·         Garam dan lada bubuk, secukupnya

·         Bawang goreng secukupnya

Cara Membuatnya

1.       Rendam edamame edashi dalam air panas kira-kira selama dua menit, kemudian kupas kulitnya.

2.       Tumis daging ayam sampai setengah matang, tambahkan kecap manis dan bumbu lain sesuai selera hingga matang.

3.       Goreng telur sesuai selera. Angkat dan sisihkan.

4.       Rebus lontong sagu sapapua sampai matang dan empuk. Angkat kemudian sisihkan. 

5.       Cincang halus bawang putih, tumis dengan sedikit minyak hingga harum. 

6.       Potong lobak, edamame, tahu goreng, wortel dan pokcoy sesuai selera. Cuci bersih kemudian tumis bersama bawang putih. 

7.       Tambahkan bumbu (kecap manis, kecap asin, minyak wijen, kecap inggris, saus tiram, garam dan lada bubuk secukupnya). Masak hingga harum. 

8.       Tambahkan ayam yang susah ditumis sebelumnya. Aduk rata. 

9.       Masukkan lontong, tambahkan madu dan bawang goreng. Masak hingga semua bahan matang. Koreksi rasa. 

10.   Angkat dan sajikan. Tambahkan telur yang telah digoreng. 

Resep yang cukup mudah bukan? Nikmati sajian yang tak hanya lezat tetapi juga sehat ini saat berbuka puasa. Menu ini juga cocok dijadikan sebagai menu sahur. Semoga suka!