Resep Risol Ragout Edamame, Enak Praktis Cocok untuk Takjil

Kitakini.news – Sedang mencari jajanan untuk buka puasa keluarga? Yuk, coba resep risol ragout edamame di sini. Selain membeli moms bisa membuatnya sendiri di rumah. Jangan khawatir, karena ternyata cara membuatnya cukup mudah. Jika tertarik membuatnya sendiri, berikut resep yang bisa langsun dicoba!

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Resep Risol Ragout Edamame

Dilansir dari laman Fimela, berikut ini berbagai bahan yang diperlukan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan

·         Sagu Sapapua 3 sendok makan

·         Edamame edashi 200 gram

·         Daging dada ayam 200 gram

·         Kentang 100 gram

·         Wortel 100 gram

·         Susu 500 ml

·         Keju quickmelt 70 gram, parut

·         Bawang bombay 100 gram

·         Bawang putih 5 siung

·         Merica 1/2 sendok teh

·         Pala 1/2 sendok teh

·         Garam 1 sendok teh

·         Gula 1/4 sendok teh

Cara Membuatnya

1.       Rendam edamame edashi dalam air panas selama 2 menit, kemudian kupas kulitnya dan cacah kasar. Sisihkan.

2.       Tumis atau kukus dada ayam hingga matang, kemudian biarkan dingin dan suwir daging ayam.

3.       Bersihkan dan kupas kentang serta wortel, kemudian potong dadu berukuran kecil.

4.       Rebus potongan wortel dan kentang dengan sedikit garam menggunakan api sedang, kemudian rendam di dalam air dingin.

5.       Potong kecil bawang bombay dan cincang halus bawang putih.

6.       Panaskan wajan dan tuangkan sedikit minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum.

7.       Masukkan suwiran ayam, wortel, edamame, dan kentang, kemudian aduk rata dan tumis.

8.       Bumbui tumisan dengan merica, garam, gula, dan pala bubuk, kemudian aduk hingga rata.

9.       Tambahkan sagu sapapua sampai adonan mengental.

10.   Tuangkan susu ke dalam adonan, kemudian aduk sampai rata dan mengental.

11.   Masukkan keju parut ke dalam adonan dan aduk lagi hingga rata.

12.   Ragout edamame siap disajikan.