Resep Ayam Teriyaki Praktis yang Cocok Dijadikan Menu Sahur

Kitakini.news – Waktu makan sahur sebelum puasa sangat penting bagi umat Muslim selama bulan Ramadhan. Salah satu hidangan yang populer dan mudah untuk sahur adalah ayam teriyaki. Ayam teriyaki adalah hidangan Jepang yang terdiri dari potongan daging ayam yang dilapisi dengan saus teriyaki dan kemudian dipanggang atau dibakar. Hidangan ini sangat lezat dan mudah sekali dibuat di rumah. Jika tertarik membuatnya untuk menu sahur, berikut resepnya yang bisa diikuti!

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Resep Ayam Teriyaki untuk Menu Sahur

Dilansir dari laman Fimela, berikut bahan-bahan diperlukan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan

·         Daging ayam tanpa tulang dan kulit 500 gram

·         Kecap asin 1/4 cangkir

·         Gula pasir 1/4 cangkir

·         Minyak sayur 2 sendok makan

·         Air 1/4 cangkir

·         Tepung jagung 1 sendok makan

·         Air 2 sendok makan

·         Bawang Bombay ukuran sedang 1 buah, iris tipis

Cara Membuatnya

1.       Siapkan daging ayam dan potong menjadi potongan kecil sesuai selera.

2.       Campurkan kecap asin, mirin, dan gula pasir dalam mangkuk kecil dan aduk rata.

3.       Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang.

4.       Masukkan daging ayam dan masak sampai berubah warna menjadi kecoklatan.

5.       Tambahkan campuran kecap asin dan gula pasir ke dalam wajan dan aduk rata.

6.       Masukkan 1/4 cangkir air dan aduk rata.

7.       Tutup wajan dan biarkan ayam teriyaki mendidih selama sekitar 10 menit atau sampai ayam matang dan empuk.

8.       Campurkan tepung jagung dengan 2 sendok makan air dalam mangkuk kecil dan aduk rata.

9.       Tambahkan campuran tepung jagung ke dalam wajan dan aduk rata sampi saus mengental.

10.   Tambahkan irisan bawang bombay dan aduk rata.

11.   Sajikan ayam teriyaki dengan nasi putih hangat.

Itulah resep ayam teriyaki untuk menu sahur yang mudah dan lezat. Selamat mencoba!