Resep Brownies Ketan Hitam Pandan Kukus yang Lembut dan Enak

Kitakini.news – Ingin membuat brownies ketan hitam pandan kukus yang lembut dan enak, yuk coba resep mudahnya di sini. Brownies ini cocok dijadikan camilan atau ide jualan loh. Jika tertarik membuatnya, berikut resepnya yang bisa langsung dicoba.

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Resep Brownies Kukus Ketan Hitam Pandan

Dilansir dari laman Fimela.com, berikut ini berbagai bahan yang diperlukan dan cara membuatnya!

Bahan Adonan Basah

·         Gula pasir 225 gram

·         Telur ayam 6 butir

·         Emulsifier 1/2 sendok makan

·         Garam 1/2 sendok teh

·         Baking powder 1/2 sendok teh

Bahan Adonan Ketan Hitam

·         Tepung ketan hitam 125 gram

·         Coklat bubuk 10 gram

·         Kental manis coklat 40 gram

·         Minyak sayur 80 ml

Bahan Adonan Pandan

·         Tepung terigu protein rendah 100 gram

·         Kental manis putih 40 gram

·         Minyak sayur 80 ml

·         Pasta pandan 1 sendok teh

Cara Membuatnya

1.       Campur semua bahan adonan basah. Kocok dengan mixer hingga putih kental berjejak. Bagi jadi dua adonan.

2.       Campurkan seluruh bahan adonan ketan hitam di wadah. Masukkan satu bagian adonan basah. Aduk hingga merata.

3.       Campur semua bahan adonan pandan. Masukkan satu bagian adonan basah. Aduk sampai rata.

4.       Panaskan kukusan.

5.       Tuang adonan ketan hitam di loyang yang telah diolesi minyak tipis-tipis dan dialasi baking paper. Hentak-hentakkan.

6.       Lalu kukus adonan ketan hitam selama 15 menit.

7.       Setelah itu, lanjut tuang adonan pandan di atas adonan ketan hitam. Kukus kembali adonan selama sekitar 30 menit.

8.       Setelah kue brownies matang dan uap panasnya hilang, keluarkan brownies dari cetakan lalu potong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba resep ini dan semoga suka!

Sumber : Fimela.com