Resep Ikan Salmon Bumbu Kuning, Simpel Rasanya Pun Enak

Kitakini.news – Selama ini mungkin kamu hanya tahu ikan salmon dimasak dengan cara sederhana seperti dibuat sushi atau steak, tapi sebenarnya salmon juga lezat dimasak dengan bumbu khas Indonesia, misalnya salmon bumbu kuning. Jika kamu tertarik membuat salmon bumbu kuning, berikut ini resep enaknya yang bisa dicoba.

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Resep Ikan Salmon Bumbu Kuning

Dilansir dari laman Fimela.com, berikut ini berbagai bahan yang diperlukan dan caa membuatnya!

Bahan-bahan:

·         Ikan salmon fillet 4 potong

·         Daun bawang prei 1 batang

·         Lengkus geprek 1 ruas

·         Daun salam 1 lembar

·         Cabai rawit utuh 5

·         Jeruk nipis 1 buah

·         Garam dan gula secukupnya

·         Minyak zaitun/goreng secukupnya

Bumbu halus:

·         Bawang putih 4 siung

·         Bawang merah 6 siung

·         Kemiri 3 butir

·         Kunyit 2 cm

·         Lada 1 sendok teh

Cara Membuatnya:

1.       Pertama-tama, cuci bersih salmon lalu lumuri dengan air jeruk nipis. setelah dilumuri diamkan selama 5 menit ya.

2.       Selanjutnya, panaskan minyak zaitun secukupnya di teflon. Goreng ikan salon satu sisinya sampai matang, balik dan lanjutkan sampai kedua sisi matang. Tiriskan. 

3.       Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam dan lengkuas, masak sampai bumbu matang dan semakin wangi.

4.       Tuang sedikit air bersama garam dan gula, masak sampai mendidih.

5.       Masukkan ikan salmon, tambahkan potongan daun prei dan cabai rawit utuh, masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap. koreksi rasa, jika rasanya sudah pas, angkat.

6.       Nikmati salmon bumbu kuning selagi hangat.

Sumber : Fimela.com