Olah Menu Sisa Lebaran, dari Rendang hingga Lontong

Melansir berbagai sumber, Kamis (3/4/2025), sejatinya banyak cara mengolah ragam menu Lebaran yang masih banyak.

Baca Juga:

• Menulis demi Bumi, Ketika Karya Jurnalis Sumatera Utara Menyuarakan Aksi Konservasi Lingkungan
• Bahaya! Jangan Padukan Makanan atau Minuman Ini dengan Durian
• Ini Ragam Menu Perpaduan Udang dan Sayur yang Kaya Gizi, Cobalah!

Misalnya, rendang. Menu daging ini setidaknya bisa diolah menjadi nadi goreng.

Caranya pun tidak sulit. Suwir saja daging rendang dan tumis dengan bawang putih dan cabai. Lalu masukkan nasi putih, kecap manis, dan sedikit sisa bumbu rendang.

Kemudian aduk rata. Selesai. Sajikan dengan telur dadar.

Menu lain yang bersisa mungkin semur daging. Nah, olah saja menjadi mie goreng.

Caranya rebus dulu mie, lalu tumis dengan bawang putih dan cabai. Kemudian masukkan semur daging yang sudah dipotong kecil.

Tambahkan kecap manis, garam, dan merica.Aduk rata dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Dan, bisa saja lontong masih bersisa sementara tauco, kuah, maupun lainnya telah habis. Mau diapakan lontong itu?

Tenang, potong saja lontong kecil-kecil dan kemudian tumis dengan bawang putih dan kecap manis.

Setelah itu, tambahkan telur orak-arik dan sisa lauk seperti ayam suwir atau rendan. Menu olahan lontong pun siap disajikan.

Begitulah, sila dicoba.