Resep Nasi Liwet khas Sunda Nikmat untuk Makan Siang

Kitakini.news –  Nasi liwet khas Sunda sangat nikmat dijadikan menu makan siang atau makan malam bersama keluarga. Nasi liwet biasanya dinikmati dengan berbagai macam lauk seperti sambal korek, teri goreng, telur asin dan lain sebagainya. Nah, jika ingin membuat nasi liwet asli Sunda sendiri, kamu bisa mencoba resepnya di sini.

Baca Juga:

• Ogah Coba Makanan Viral, Chef Juna: Gitu-gitu Aja Rasanya
• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Promosikan UMKM di Bazar Kuliner APEKSI XVIII, Wong Chen Sen Apresiasi Kolaborasi Pemko dan PWPM

Resep Nasi Liwet Asli Sunda

Dilansir dari laman Fimela, berikut ini berbagai bahan yang diperukan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan:

·         Beras 4 gelas

·         Air secukupnya

·         Bawang merah 9 siung, iris halus

·         Bawang putih 5 siung, iris tipis

·         Cabai keriting merah 4 buah, iris serong

·         Cabai keriting hijau 3 buah, iris serong

·         Daun salam 5 lembar

·         Sereh 2 batang, geprek

·         Segenggam teri, goreng

·         Bawang goreng secukupnya

·         Garam secukupnya

Cara Membuatnya:

1.       Cuci beras hingga airnya bening. Beri air secukupnya, tambahkan garam dan masak menggunakan rice cooker.

2.       Tumis bawang putih, bawang merah, cabai keriting merah, cabai keriting hijau, daun salam, dan sereh hingga wangi dan layu. Masukkan bumbu tumis ke dalam rice cooker.

3.       Tambahkan juga teri ke dalam beras yang belum matang. Masak nasi hingga matang.

4.       Nah, jika sudah matang, nasi liwet siap disantap dengan berbagai lauk dan tambahkan bawang goring agar semakin nikmat.

Selamat mencoba resep ini dan semoga suka!