Ini Resep Lele Bakar Pedas Manis untuk Makan Malam

Kitakini.news – Bau bakar-bakar di rumah? Yuk coba bikin resep lele bakar pedas manis di sini yuk. rasanya enak banget loh, cocok untuk makan malam bersama keluarga. Nah, jika tertarik untuk membuat lele bakar ini, langsung saja simak baik-baik resepnya di bawah ini.

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Resep Lele Bakar Pedas Manis

Dilansir dari laman Fimela.com, berikut bahan dan bumbu yang diperlukan beserta cara membuatnya!

Bahan dan Bumbu

Bahan:

·         Ikan lele 1 kg

·         Jeruk nipis 1 buah

Bumbu marinasi:

·         Bawang putih 5 siung

·         Jahe 1 ruas

·         Kunyit 1 ruas

·         Ketumbar butiran 1 sendok makan

·         Garam secukupnya

Bumbu bakar:

·         Kecap manis 5 sendok makan

·         Ketumbar bubuk 1 sendok makan

·         Margarin 1 sendok

·         Garam 1 jumput

·         Air 1 sendok makan

Cara Membuatnya

1.       Cuci lele, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit lalu bilas.

2.       Haluskan bumbu marinasi, balurkan secara merata ke seluruh bagian lele. Diamkan di dalam chiller minimal 30 menit atau semalaman agar lebih meresap.

3.       Goreng lele dalam minyak panas sampai matang tapi jangan terlalu garing.

4.       Lumuri lele goreng dengan bumbu bakar. Bakar di atas teflon atau arang. Bakar hingga bumbu meresap.

5.       Lele bakar siap disajikan bersama keluarga tercinta. Nikmati dengan nasi hangat dan sambal terasi.

Selamat mencoba resep ini dan semoga suka!