Resep Bakso Ikan Patin yang Gurih Lembut, Pecinta Bakso Wajib Coba

Kitakini.news – Ingin membuat camilan yang terbuat dari ikan patin? Coba buat resep bakso ikan patin di sini yuk! Tak perlu khawatir, cara buatnya gak susah kok. Selain mudah proses pembuatannya, rasanya juga gak perlu diragukan. Selain enak, menu masakan ini juga cukup aman untuk pengidap kolesterol tinggi. Menu ini bahkan juga bisa dijadikan sebagai makanan pendamping ASI (MPASI). Ini karena makanan ini mengandung nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang anak.

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Untuk membuat bakso ikan patin pun sangat mudah. Berikut resepnya. 

Resep Bakso Ikan Patin

Dilansir dari laman Fimela.com, berikut ini berbagai bahan yang diperlukan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan

·         Daging ikan patin 500 gram, haluskan (tanpa duri dan kulit)

·         Tepung terigu 150 gram

·         Tepung tapioca 30 gram

·         Bawang putih goreng 4 siung (haluskan)

·         Bawang merah goreng 2 sendok makan (haluskan)

·         Lada bubuk ½ sendok teh

·         Garam, kaldu penyedap dan gula, secukupnya

·         Air dingin 150 ml, bisa ditambah atau dikurang sampai adonan terbentuk sesuai selera

Cara Membuatnya

1.       Pertama-tama, rebus air secukupnya pada panci. Air rebusan ini nanti akan digunakan untuk merebus bakso ikan patin. Rebus sampai air panas tapi tidak mendidih dengan menggunakan api kecil. 

2.       Sambil menunggu air panas. Campur semua bahan kemudian uleni sampai kalis. Atau sampai adonan mudah dibentuk. 

3.       Cetak bulat-bulat adonan menjadi bakso. 

4.       Masukkan adonan bakso yang sudah dicetak ke dalam rebusan air. Masak sampai bakso terapung atau matang. Lakukan begitu seterusnya sampai semua adonan habis. 

5.       Berikan garam, kaldu penyedap, bawang putih dan bawang merah goreng serta daun bawang pun daun seledri secukupnya pada air rebusan bakso ikan patin. 

6.       Koreksi rasanya. Jika sudah pas, sajikan bakso ikan patin beserta kuahnya. 

Untuk bisa mendapatkan cita rasa yang semakin sedap, kamu bisa menambahkan saus kecap, saus sambal pun saus tomat dan pangsit atau mie bihun. Cukup mudah cara membuatnyakan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. 

Sumber : Fimela.com