Resep Ayam Goreng Ketumbar, Pas Disantap Untuk Makan Siang

Kitakini.news – Lagi ingin makan ayam goreng dengan rasa yang berbeda? Yuk, cobain ayam goreng dengan bumbu ketumbar yang cita rasa dan aromanya sungguh menggugah selera. Cocok disantap kapan saja, apalagi saat makan siang. Penasaran gimana cara buatnya? Dilansir dari endeus.tv, langsung saja simak resep cara membuatnya berikut ini:

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Resep Ayam Goreng Ketumbar

Bahan-bahan:

a. 8 potong paha ayam bawah

b. 10 butir bawang merah, iris tipis

c. 8 siung bawang putih, iris tipis

d. 6 sdm tepung maizena

e. 2 sdm tepung tapioka

f. 4 sdm ketumbar utuh, sangrai, gerus kasar

g. 2 sdt kaldu ayam bubuk

h. 1 sdt garam dan merica bubuk

Cara Membuat:

1. Bersihkan bagian daging paha ayam, sisihkan.

2. Haluskan bawang merah dan bawang putih dalm blender hingga halus.

3. Lumuri paha ayam dengan bumbu halus, tepung maizena, ketumbar, garam, tepung tapioka, kaldu ayam, dan merica bubuk. Aduk rata, lalu biarkan selama 30 menit.

4. Panaskan minyak banyak dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan segera.

Sumber : endeus.tv