Tips Agar Kwetiau Tidak Hancur dan Lengket Saat Diolah

Kitakini.news – Kwetiau adalah mie yang terbuat dari beras. Mie ini bisa diolah menjadi berbagai sajian lezat, tapi kwetiau lebih nikmat jika digoreng. Tapi kadang yang menjadi kendala ada kwetiau mudah hancur dan lengket saat diolah. Sehingga penting untuk mengetahui tipsnya.

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Tips agar Kwetiau Tidak Hancur

Dilansir dari laman Fimela.com, agar kwetiau tidak mudah hancur dan lengket:

1.       Sebelum mengolah kwetiau kamu perlu merebusnya dulu di air yang sudah mendidih.

2.       Pastikan air yang digunakan cukup banyak, sehingga kwetiau bisa terendam dan matang dengan sempurna.

3.       Tambahkan minyak dan garam sedikit ke dalam air untuk merebus kwetiau. Lalu jangan mengaduknya ya, ini penting agar kwetiau bisa terurai sempurna.

4.       Gunakan api sedang saat merebus kwetiau, masak sebentar saja.

5.       Saring kwetiau yang sudah direbus, lalu biarkan hingga tiris. Siram dengan air dingin agar proses memasak terhenti.

6.       Diamkan sejenak lalu kwetiau siap diolah sesuai dengan selera.

Sumber : Fimela.com