Resep Ayam Bacem yang Bumbunya Meresap Kedalam, Rasanya Endul Banget!

Kitakini.news – Daging ayam adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi beragai masakan yang lezat dan menggugah selera. Jika bosan dengan ayam kalasan, kamu bisa mengolahya dengan bumbu bacem. Bahan-bahannya sederhana, tapi sajian sangat lezat dan tampak istimewa. Jika kamu tertarik membuat ayam bacem dengan bumbu meresap sendiri di rumah. Berikut resep enaknya yang dicoba!

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Resep Ayam Bacem

Melansir dari laman Fimela.com, berikut ini berbagai bahan yang diperlukan dan cara membuatnya:

Bahan dan Bumbu

Bahan:

·         Daging ayam 2 kg

·         Air kelapa 700 ml

·         Gula aren 2 sendok makan

·         Gula pasir 1 sendok makan

·         Garam 1,5 sendok makan

·         Kecap manis 5 sendok makan

·         Asam jawa 10 gram

Bumbu Halus:

·         Bawang merah 7 butir

·         Bawang putih 5 siung

·         Ketumbar 1,5 sendok makan

·         Kemiri 2 butir

·         Jinten 1 sendok teh

Bumbu Aromatik:

·         Daun salam 3 lembar

·         Lengkuas 1 ruas, digeprek

·         Serai 1 helai, digeprek

Cara Membuatnya

1.       Cuci bersih ayam lalu potong-potong daging ayam.

2.       Siapkan wajan. Masukkan daging ayam yang sudah dibersihkan ke wajan. Lalu masukkan bumbu halus, bumbu aromatik, dan semua bahan lainnya. Aduk sampai rata.

3.       Masak dengan menggunakan api sedang hingga daging ayam matang dan air menyusut.

4.       Jika sudah Angkat dan tiriskan ayam. Ayam bisa langsung digoreng atau dipanggang sesuai selera saja.

5.       Ayam bacem ini juga bisa dijadikan stok, tapi perlu disimpan di freezer agar awet.

Selamat mencoba resep ini dan semoga suka dengan resep ayam bacem ini.

Sumber : Fimela.com