Resep Corndog ala Korea yang Lumer Keju di Dalam Tapi Renyah di Luar

Kitakini.news – Corn dog adalah jajanan yang berasal dari Negeri Ginseng yang sempat trending beberapa waktu lalu kala awal pandemi. Cukup banyak orang yang menyukai makanan satu ini karena rasanya yang lezat dari adonan roti yang renyah dan juga isian yang beragam. Biasanya corn dog berisi keju, sosis, dan bisa juga keduanya dipadukan.

Baca Juga:

• Ogah Coba Makanan Viral, Chef Juna: Gitu-gitu Aja Rasanya
• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill

Resep Corndog Lumer Keju

Melansir dari laman Fimela, berikut ini bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan:

·         Tepung terigu Segitiga Biru 200 gr

·         Gula 30g

·         Garam 4 gr

·         Ragi instan 4 gr

·         Telur 1 butir

·         Air hangat 100 ml

·         Keju mozzarella

Topping:

·         Tepung roti

·         Kentang 1 + Tepung maizena 1 sendok makan

·         Gula

·         Saus tomat

·         Mayonnaise

Cara Membuatnya:

1.       Pertama-tama, kocok telur, ragi instan, gula, dan garam.

2.       Kemudian tambahkan tepung terigu dan air hangat lalu uleni hingga merata. Adonan nanti akan lengket. 

3.       Biarkan adonan roti selama satu jam atau hingga adonan mengembang sempurna. 

4.       Sementara itu rebus potongan kentang. Setelah matang tiriskan dan balur dengan tepung maizena. Lalu sisihkan di piring.

5.       Siapkan juga tepung roti di piring. 

6.       Tusuk potongan keju mozarella dengan tusuk sate dan balut dengan adonan yang sudah mengembang. Mungkin akan sulit mengatur adonan yang lengket, kamu bisa melumasi telapak tangan dengan minyak lalu membentuknya sampai menutupi keju dengan rata. 

7.       Tempel corn dog ke potongan kentang. Tekan-tekan agar nanti kentang tidak lepas saat digoreng. Setelah itu letakkan di atas tepung roti untuk mengisi ruang yang kosong. Kamu juga bisa hanya membaluri bagian luar corn dog dengan tepung roti.

8.       Setelah itu kamu bisa langsung menggoreng corn dog di minyak panas dengan api sedang. 

9.       Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

10.   Terakhir kamu bisa menaburi corn dog dengan sedikit gula dan tambahkan saus tomat dan mayonaise.

11.   Corn dog ala Korea pun sudah jadi dan siap disantap. Selamat menikmati dan semoga suka ya!