Resep Sop Bakso Kuah Bening Paling Enak, Kamu Harus Coba!

Kitakini.news – Sop menjadi salah satu hidangan yang cocok disantap kapan saja. tapi biasanya sop paling enak dinikmati saat malam hari. Biasanya, sop berisi beragam sayuran dan disajikan dengan lauk tambahan seperti tempe dan tahu. Nah, untuk isiannya, selain sayuran kamu bisa juga mengombinasikan bahan lainnya seperti jamur, sosis, atau bakso. Nah, kali ini akan dibagikan resep sayur sop bakso dengan bahan yang paling enak. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Baca Juga:

• Ogah Coba Makanan Viral, Chef Juna: Gitu-gitu Aja Rasanya
• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill

Resep Sop Bakso Kuah Bening

Melansir dari laman Fimela.com, berikut ini beragam bahan dan bumbu yang diperlukan serta cara membuatnya!

Bahan dan Bumbu

Bahan:

·         Bakso sapi 10 buah, belah menjadi dua

·         Wortel 1 buah, potong bulat

·         Kentang 1 buah, potong dadu

·         Kol 1/4 buah, rajang kasar

·         Buncis 5 buah, potong-potong

·         Daun bawang 1 tangkai, potong-potong

·         Seledri 1 tangkai, potong-potong

·         Bawang goreng untuk taburan

·         Air 1,5 liter (kaldu bekas rebusan ayam)

·         Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

·         Bawang putih 4 siung

·         Bawang merah 3 siung

·         Merica butiran 1/2 sendok teh

Cara Membuatnya:

1.       Didihkan air di panci, masukkan wortel dan kentang, tunggu sampai setengah empuk, lalu masukkan kol, buncis, dan bakso sapi, aduk sampai rata.

2.       Tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang, masukkan ke dalam panci, aduk rata, beri gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasanya.

3.       Jika rasa sudah pas dan semua sayuran matang, matikan api, masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, taburi dengan bawang goreng, sajikan hangat.

Selamat mencoba resep ini dan semoga suka ya!