Resep Bakpao Isi Daging Ayam, Rasanya Enak dan Lembut

Kitakini.news – Bakpao adalah salah satu makanan tradisional khas Cina. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang manis enak, ini karena makanan ini dilengkapi dengan berbagai macam isian, mulai dari cokelat, kacang hijau, hingga selai rasa buah-buahan. Selain isian yang telah disebutkan, bakpao ternyata juga enak jika di isi dengan daging ayam, ini bisa menjadi salah satu varian yang tak kalah enak. Untuk membuat bakpao isi ayam pun tidak susah, sehingga kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Jika tertarik untuk membuatnya sendiri, berikut ini resepnya yang bisa langsung dicoba!

Baca Juga:

• Ogah Coba Makanan Viral, Chef Juna: Gitu-gitu Aja Rasanya
• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill

Resep Bakpao Isi Ayam

Melansir dari laman Fimela, berikut ini berbagai bahan yang dipelrukan dan cara membuatnya!

Bahan kulit:

·         Tepung terigu 500 gr

·         Ragi instan 2 sendok makan

·         Gula 80 gr (diblender)

·         Margarin 70 gr, cairkan

·         Susu UHT 450 ml, hangatkan

Bahan isi:

·         Daging ayam 500 gr, potong kotak kecil

·         Bawang Bombay 1 buah, cincang

·         Bawang merah 5 siung, cincang

·         Bawang putih 5 siung, cincang

·         Daun bawang 3 batang, iris halus

·         Lada, gula, garam, kecap, dan kaldu bubuk secukupnya

·         Minyak wijen 1 sendok teh

·         Saus tiram 1 sendok makan

·         Tepung terigu 2 sendok makan, larutkan dengan sedikit air

·         Air secukupnya

Cara Membuatnya:

1.       Pertama kita akan membuat isiannya, tumis bawang bombay, putih, dan merah, sampai layu dan harum. Masukkan ayam dan semua bahan. Aduk merata. Tambahkan air, tunggu sampai air hampir menyusut. Tambahkan larutan tepung terigu. Aduk rata. Matikan kompor. Sisihkan.

2.       Selanjutnya kita akan membuat kulit bakpao, campur rata tepung, ragi, dan gula. Lalu masukkan margarin dan susu. Uleni sampai kalis. Tutup, diamkan sekitar 30 menit.

3.       Kempiskan adonan, buat bulatan.

4.       Pipihkan adonan, beri isi. Bentuk sesuai selera. Diamkan selama 20 menit.

5.       Setelah di diamkan, langsung kukus selama 15 menit.

Selamat mencoba resep ini dan semoga suka ya!