Resep Kue Jentik Manis, Simpel Rasanya Enak

Kitakini.news – Kue jentik manis adalah salah satu jajanan tradisional yang kerap kita jumpai di pasar. Rasanya yang manis dan gurih membuat kue ini disukai oleh banyak orang. Nah, bahan utama dari kue ini adalah sagu mutiara dan tepung hunkwe. Cara untuk membuatnya pun cukup mudah. Jika tertarik untuk membuatnya sendiri untuk camilan, berikut ini resep yang bisa dicoba.

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Resep Simpel Kue Jentik Manis

Dilansir dari laman Fimela, berikut ini berbagai bahan yang diperlukan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan:

·         Sagu mutiara warna merah 100 gram

·         Tepung hunkwe 50 gram

·         Gula pasir sesuai selera

·         Santan 200 ml

·         Vanili ½ sendok teh

·         Sejumput garam

Cara Membuatnya:

1.       Rebus sagu mutiara hingga matang atau berwarna transparan. Apabila sudah matang, angkat dan cuci dengan air dingin, tiriskan.

2.       Di wadah lain, campurkan sebagian santan dengan tepung hunkwe. Aduk-aduk dan sisihkan.

3.       Rebus sisa santan dengan sedikit garam sampai mendidih.

4.       Masukkan hunkwe yang sudah dicampur dengan santan sebelumnya. Aduk-aduk.

5.       Tambahkan vanili dan gula. Aduk kembali.

6.       Masukkan sagu mutiara, aduk lagi hingga merata dan mendidih.

7.       Apabila sudah matang, angkat dan biarkan agak dingin sebelum dibungkus.

8.       Ambil 2 sendok makan adonan dan bungkus dengan daun pisang atau plastik. Lipat kedua sisinya ke tengah.

9.       Jentik manis siap disajikan.

Bagaimana, mudahkan bukan cara membuatnya? Selamat mencoba resep ini dan semoga suka!