Ini Resep Ikan Dori Panggang Bumbu BBQ, Rasanya Enak Banget

Kitakini.news – Tidak hanya daging sapi dan ayam saja yang cocok dimasak dengan bumbu BBQ, ikan pun juga enak banget dimasak dengan bumbu BBQ. Cara membuatnya juga sangat mudah, tentunya tak kalah enak dengan bakaran daging sapi atau ayam. Jika moms tertarik membuat menu tahun baru yang enak dan istimewa tapi beda dari biasanya, yuk coba resep ikan dori panggang bumbu BBQ di sini.

Baca Juga:

• Ogah Coba Makanan Viral, Chef Juna: Gitu-gitu Aja Rasanya
• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill

Resep Ikan Dori Panggang Bumbu BBQ

Melansir dari laman Fimela, berikut ini berbagai bahan dan bumbu yang diperlukan serta cara membuatnya!

Bahan dan Bumbu

Bahan:

·         Ikan fillet dori 500 g

·         Jeruk nipis 1 buah

Bumbu BBQ:

·         Saus barbeque 3 sendok makan

·         Lada hitam 1/2 sendok teh

·         Margarin cair 1 sendok makan

·         Kecap manis 1 sendok makan

·         Kecap asin 1 sendok makan

·         Minyak 1 sendok makan

Cara Membuatnya:

1.       Pertama, lumuri ikan dori dengan jeruk nipis. Potong-potong ikan fillet jika ingin lebih kecil. 

2.       Campurkan semua bumbu barbeque. Rendam ikan dengan bumbu untuk memarinasi daging ikan dori agar lebih gurih saat dipanggang atau dibakar nanti. 

3.       Diamkan ikan dimarinasi selama 30 menit. 

4.       Panaskan pemanggang atau bakaran, masak ikan dori sampai matang sambil sesekali dioles bumbu. 

5.       Tips agar ikan tidak hancur dan mencegah menempel pada alat pemanggang, olesi minyak dahulu sehingga mudah diangkat dan dipanggang.

Sajikan ikan dori BBQ dengan sayuran rebus dan kentang goreng.