Resep Sayur Lodeh Telur Puyuh, Rasanya Endul

Kitakini.news – Ingin menikmati sayur lodeh yang endul banget? Yuk, coba buat resep sayur lodeh telur puyuh di sini. Dengan racikan bumbu yang sederhana, kita sudah bisa menikmati sajian yang enak. Selain enak, cara membuatnya juga sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama.

Baca Juga:

• Ogah Coba Makanan Viral, Chef Juna: Gitu-gitu Aja Rasanya
• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill

Resep Sayur Lodeh Telur Puyuh

Melansir dari laman Fimela, berikut berbagai bahan yang diperlukan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan

·         Tahu goreng 3 kotak, potong-potong

·         Kacang panjng 100 gram, potong-potong

·         Telur puyuh rebus 15 butir, dikupas

·         Bawang putih 3 siung, haluskan

·         Bawang merah 2 butir, haluskan

·         Santan 500 ml

·         Garam 1/2 sendok teh

·         Kaldu jamur 1/2 sendok teh

·         Lada bubuk 1/3 sendok teh

·         Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuatnya

1.       Perama-tama, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, jangan sampai gosong ya.

2.       Setelah itu langsung tambahkan air secukupnya ke tumisan. Didihkan.

3.       Jika sudah mendidih, masukkan kacang panjang dan tahu. Masak hingga empuk.

4.       Masukkan telur puyuh dan tahu goreng. Tambahkan santan.

5.       Terakhir tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bagaimana? Sangat mudah, bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga suka ya!