Coba Buat Resep Udang Kukus Bumbu Lada Hitam Yuk, Rasanya Enak Banget!

Kitakini.news – Udang adalah bahan makanan yang enak dimasak apa saja, bahkan dikukus dan dibumbui dengan bumbu sederhana seperti lada hitam pun tetap enak banget. Menu yang satu ini cocok untuk kamu yang sedang menjalankan program diet karena minim minyak, bahkan jika suka, kamu boleh saja tidak menggunakan minyak saat memasak bumbunya. Jika tertarik membuatnya, berikut ini resep udang kukus bumbu lada hitam yang bisa langsung dicoba.

Baca Juga:

• Ogah Coba Makanan Viral, Chef Juna: Gitu-gitu Aja Rasanya
• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill

Resep Udang Kukus Bumbu Lada Hitam

Melansir dari laman Fimela, berikut bahan-bahan yang diperlukan serta cara membuatnya!

Bahan-bahan:

·         Udang ukuran besar 500 gram

·         Perasan jeruk nipis 1 sendok makan

·         Saus lada hitam siap pakai 3 sendok makan

·         Saus sambal 2 sendok makan

·         Kecap manis 1 sendok makan

·         Merica bubuk 1/2 sedok teh

·         Bawang putih 2 siung, cincang

·         Cabai rawit 3 buah, iris tipis

·         Alumunium foil secukupnya

Cara Membuatnya:

1.       Pertama-tama, cuci bersih dan kupas udang. Jika suka utuh juga tidak masalah, tidak perlu dikupas. 

2.       Setelah dicuci, lumuri udang dengan perasan jeruk nipis. 

3.       Selanjutnya, campurkan saus lada hitam, saus sambal, merica dan kecap manis. Tumis sebentar bawang putih dan cabai rawit dengan 1-2 sendok makan minyak. Masukkan ke dalam saus.

4.       Campurkan saus dengan udang di dalam wadah, tutup dengan alumunium foil. 

5.       Kukus selama 10-15 menit, lalu angkat.

6.       Udang kukus lada hitam siap dinikmati.