Resep Udang Keju Mie Gacoan Krispi Meleleh, Rasanya Enak Bikin Nagih!

Kitakini.news – Suka makan di Mie Gacoan? Mungkin kamu pernah mencoba udang kejunya yang krispi meleleh. Rasanya enak, gurih, dan tentunya bikin nagih para penikmatnya loh. Sangkin enaknya, tak jarang pula banyak yang ingin bisa membuatnya sendiri di rumah. Jika kamu termasuk orang yang penasaran bagaimana cara membuat sendiri udang keju mie gacoan yang enak, berikut resep yang bisa dicoba di rumah.

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Resep Udang Keju Mie Gacoan Krispi Meleleh

Dilansir dari laman Fimela.com, berikut ini berbagai bahan dan bumbu yang diperlukan serta cara membuatnya!

Bahan dan Bumbu

Bahan:

·         Daging ayam paha 300 g

·         Daging udang 200 g

·         Tepung maizena 4 sendok makan

·         Putih telur 2 sendok makan

·         Saus tiram 1 sendok makan

·         Kaldu jamur 1 sendok teh

·         Gula pasir 1/2 sendok teh

·         Merica bubuk 1/2 sendok teh

Bumbu halus:

·         Bawang putih 3 siung

·         Garam 1 sendok teh

Bahan lain:

·         Telur kocok 1 butir

·         keju quick melt/milky soft atau mozarella

·         Tepung panir secukupnya

Cara Membuatnya

1.       Masukkan daging ayam dan daging udang yang sudah bersih ke dalam blender. Jangan blender halus, cukup blender kasar ya. setelah diblender, campurkan dengan bumbu halus.

2.       Masukkan tepung beserta semua bumbu, aduk sampai rata.

3.       Oles tangan dengan minyak agar adonan tidak lengket di tangan.

4.       Ambil sesendok pipihkan lalu isi dengan potongan keju. 

5.       Bulatkan lalu celupkan ke dalam kocokan telur, balurkan merata ke dalam tepung panir.

6.       Goreng sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Nikmati udang keju mie gacoan selagi hangat agar kejunya meleleh ketika digigit atau dibelah.

Sumber : Fimela.com