Gak Sulit, Ini Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Gurih

Kitakini.news – Suka banget ngemilin kentang goreng? Jika ingin membuat kentang goreng yang renyah dan gurih sendiri di rumah, kamu perlu tahu cara untuk membuat kentang goreng yang renyah dan gurih. Bawang putih halus dan tepung maizena bisa disiapkan untuk membuat kentang goreng yang renyah seperti yang diharapkan. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Gurih

Dilansir dari laman Fimela, berikut ini beberapa cara yang dapat dilakuan untuk membuat kentang goreng yang renyah dan gurih!

1. Rebus Kentang Selama 15 Menit

Kentang harus direbus lebih dahulu. Jadi, setelah kentang dipotong panjang-panjang seperti korek api, rendam dalam air agar warnanya tidak jadi hitam. Lalu, kamu bisa langsung rebus kentang selama 15 menit atau sampai cukup empuk.

2. Rendam dalam Air Es

Siapkan air es atau air yang dicampur es batu dalam baskom. Masukkan kentang yang sudah direbus ke dalam air es. Diamkan selama sekitar 10 menit.

3. Siapkan Adonan Tepung Maizena

Siapkan tepung maizena yang dicampur dengan garam dan bawang putih halus. Adonan kering ini bisa kamu gunakan untuk membuat kentang goreng yang gurih dan renyah. Kentang yang sudah direndam dalam air es bisa langsung dibalut dengan adonan tepung maizena ini ya.

4. Gunakan Minyak yang Banyak

Panaskan minyak yang cukup banyak dengan api sedang. Lalu goreng kentang sampai garing dan warnanya agak kecokelatan. Kemudian, tiriskan.

Kentang goreng yang renyah bisa dinikmati dengan cocolan saus favorit. Selamat mencoba dan semoga tips ini bermanfaat.