Ini Tips Memasak Kacang Merah Agar Empuk dengan Panci Biasa

Kitakini.news – Kacang merah dapat diolah menjadi beragam masakan lezat dan istimewa. Rasa dan tekstur kacang merah yang khas memang bisa menghadirkan cita rasa yang berbeda. Nah, kali ini akan dibagikan tips memasak kacang merah agar empuk dengan menggunakan panci biasa. Mungkin cara tercepat untuk merebus atau memasak kacang merah adalah dengan menggunakan panci presto. Namun, pakai panci biasa pun kita juga bisa kok memasak kacang merah agar cepat empuk. Selengkapnya, langsung saja simak tips di bawah ini.

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Tips Memasak Kacang Merah Agar Cepat Empuk

Dilansir dari laman Fimela, berikut ini beberapa tips memasak kacang merah agar cepat empuk dengan panci biasa!

1. Kacang Merah Direndam Semalaman

Siapkan baskom yang berisi air. Rendam kacang merah di dalamnya selama semalaman. Kacang merah yang sudah direndam akan lebih cepat empuk saat direbus atau diolah.

2. Rebus dengan Metode 5-30-7

Kacang merah yang sudah direndam selama semalaman bisa langsung direbus. Siapkan air baru di dalam panci. Didihkan air tersebu, lalu masukkan kacang merah. Rebus selama 5 menit. Matikan kompor dan diamkan kacang merah dalam panci tertutup selama 30 menit. Setelah itu rebus kembali selama 7 menit. Metode ini bisa digunakan saat akan mengolah kacang merah dalam jumlah sedikit agar cepat empuk.

3. Rebus dengan Menambahkan Air Secara Berulang

Didihkan air. Rebus kacang merah sambil sesekali diaduk. Jika air surut tapi kacang merah belum empuk, tambahkan air lagi. Lakukan secara berulang dan tambahkan air jika diperlukan dalam proses perebusan agar kacang merah cepat empuk.

4. Tambahkan Garam ke Air Rebusan

Kamu bisa tambahkan sejumput garam ke proses perebusan. Kamu bisa menambahkannya ketika kacang merah sudah setengah matang. Cara ini bisa bantu menjaga suhu air tetap panas dan stabil dan memperlancar proses perebusan kacang merah. Gunakan api kompor yang cukup besar agar kacang merah cepat empuk.

Itu dia beberapa tips memasak kacang merah agar cepat empuk yang bisa dicoba. Semoga informasi ni bermanfaat.