Resep Nasi Goreng Kerang yang Enak dan Simpel, Kamu Wajib Coba!

Kitakini.news – Ada banyak sekali macam nasi goreng yang bisa dibuat di rumah, salah satunya yang mungkin belum pernah kamu coba buat adalah Nasi Goreng Kerang. Tidak banyak orang mengolah nasi goreng dengan kerang. Padahal rasanya enak banget dan cara membuatnya juga tidak sulit. Jika tertarik membuatnya, berikut resep nasi goreng kerang yang sederhana dan simpel tapi enaknya nendang.

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Resep Nasi Goreng Kerang

Melansir dari laman Fimela, berikut ini bahan dan bumbu yang diperlukan serta cara membuatnya!

Bahan:

·         Nasi putih dingin 1 piring

·         Kerang hijau kupas 50 gram

Bumbu:

·         Margarin 1 sendok makan

·         Bawang putih 1 siung

·         Daun seledri 1 batang

·         Bawang bombay 1/2 buah

·         Saus tiram 1 sendok makan

·         Merica bubuk 1/2 sendok teh

·         Lada hitam 1/4 sendok teh

·         Italian herbs 1/2 sendok teh (oregano atau parsley)

·         Garam secukupnya

·         Minyak secukupnya

Cara Membuatnya:

1.       Pertama-tama, kamu bisa mencuci bersih kerang yang sudah dikupas. Setelah itu lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Jika membeli kerang kupas yang sudah matang, cukup marinasi dengan garam saja.

2.       Selanjutnya geprak dan cincang bawang putih. Cincang bawang bombay dan daun seledri.

3.       Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan daun seledri, tumis sebentar hingga bawang matang. 

4.       Masukkan kerang kupas, tumis sampai matang. Masukkan margarin, aduk hingga leleh dan tercampur.

5.       Masukkan nasi dingin, aduk rata. Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan Italian herbs. Aduk rata.

6.       Jika suka lebih aromatik dan pedas, bisa tambahkan lada hitam, jika tidak, tidak perlu. Cicipi rasa, jika sudah sesuai selera, angkat. Sajikan dan nikmati nasi goreng kerang selagi hangat.