Ini Resep Mandu Pangsit ala Korea, Enak Loh!

Kitakini.news – Mandu adalah salah satu makanan tradisional dari negeri ginseng, Korea Selatan. Kuliner dari negara tersebut telah banyak dinikmati oleh berbagai orang di seluruh dunia, salah satunya adalah mandu. Mandu kerap disantap bersamaan dengan tteokbokki. 

Baca Juga:

• Masuk Daftar Kuliner Terbaik 2025/2026, Sate Kambing Satu-Satunya Hidangan dari Asia
• Sasar Sektor Kuliner Medan, PGN Jamin Pasokan Gas Bumi ke Restoran Savo Dine & Chill
• Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas: Ini Bukan Bazar Biasa, Harus Tonjolkan Ikon Khas Kuliner Medan

Terdapat campuran daging ayam atau sapi dengan sayuran. Hidangan satu ini dapat disajikan dengan berbagai cara, seperti dikukus, dipanggang, atau bahkan digoreng. Kali ini akan dibagikan resep mandu goreng seperti yang dilansir dari thespruceeats.com dan Fimela.com. Tetapi resep ini telah dimodifikasi menjadi mandu goreng yang diisi dengan daging ayam. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini.

Resep Mandu Pangsit ala Korea

Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan

·         Kulit pangsit

·         Daging ayam cincang 500 gr

·         Soun yang sudah direndam 100 gr

·         Tahu putih 1 buah, haluskan

·         Bawang bombai 1 buah, cincang

·         Kubis ½ buah

·         Bawang putih halus 3 siung

·         Minyak wijen 1 sendok makan

·         Kecap asin 2 sendok makan

·         Lada putih bubuk 1 sendok teh

·         Garam 1 sendok teh

Cara Membuatnya

1.       Untuk membuat isian mandu, campur semua bahan seperti daging ayam cincang, soun, tahu yang sudah dihaluskan, kubis, dan bawang bombai. Aduk semua bahan dalam satu mangkuk besar sampai merata. 

2.       Agar isinya lebih terasa bumbu, campurkan bawang putih, minyak wijen, kecap asin, lada bubuk, dan garam. Aduk semua sampai merata lalu tuang ke dalam campuran daging. Aduk kembali hingga semua tercampur rata.

3.       Siapkan kulit mandu. Agar lebih mudah dan menghemat waktu, gunakan saja kulit pangsit instan yang bisa ditemukan di berbagai supermarket.

4.       Taruh isian mandu sebanyak satu sendok makan ditengah kulit mandu. Basahi sisi-sisi kulit mandu sedikit saja. Jika sudah, lipat mandu. Tekan sisi mandu hingga menjadi lipatan yang cantik. Ulangi terus langkah ini hingga adonan habis.

5.       Panaskan minyak goreng, lalu goreng mandu hingga warna kecoklatan yang menandakan bahwa sudah matang.

6.       Jika mandu sudah matang, angkat lalu tiriskan agar tidak terlalu berminyak. 

7.       Mandu siap disajikan dengan berbagai hidangan pendamping.

Itu dia resep mandu ayam yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba dan semoga suka!